Å anslå vin for et bryllup

08/07/2015 by admin

Å anslå vin for et bryllup

Vin legger et snev av klasse til en bryllupsfeiring. Sammenkobling vin effektivt med kurs av måltidet skaper en hyggelig opplevelse for gjestene. Anslå hvor vin du trenger for ditt bryllup basert på menyen, antall gjester og tiden du kommer til å tjene vin. Ta hensyn om baren vil være åpen serverer øl eller blandede drinker samtidig som vin. Planlegger å ha for mye vin stedet for lite slik at du har nok for feiringen. Redusere kostnadene ved å kjøpe flaske vin av saken.

Instruksjoner

• Eliminere barn, ungdom og ikke-drikkere fra gjestelisten å begrense ditt antall vin drikker. Bare Eliminer folk du kjenner en medisinske eller sosiale grunn til å ikke drikke alkohol. Lar folk på listen som ikke kanskje vanligvis drikk eller du har aldri sett drikke. Noen folk drikker vin på festlige anledninger, men ellers hengir ikke.

• Planlegger å helle fire glass vin ut av hver standard 750 milliliter (26 fl oz) flaske vin, og ca 4.5 helte fløyter ut av hver standard 750 milliliter (26 fl oz) flaske musserende vin.

• Estimere en fløyte champagne per gjenværende gjest på listen for ristingen. Antall fløyter champagne nødvendig, og dele tallet med 4.5, gir du antallet flasker nødvendig. Runde opp til nærmeste hele tall, og deretter legge to flasker pr 20. Har minst to ekstra flasker pr 20 kjøpt tilgjengelig i tilfelle en utilsiktet søl eller dårlig flaske. For eksempel for 100 drikke gjester, delt 4.5, må du 22,2 flasker. Rundt som til 23, og deretter legge til to, og kjøpe 25 flasker.

• Estimere ett glass vin per gjest per kurs. Legge til en ekstra glass vin per person hvis du ikke serverer cocktails før eller under middagen.

• Dele antall briller pr. kurset ved fire å få antall flasker nødvendig. Runde opp til neste hele tall, og deretter legge to flasker pr 20 flasker nødvendig. For eksempel, hvis du har 100 drikking gjester, trenger du 25 flasker for salat kurset, så kjøp 27 flasker vin du planlegger å tjene med salat Hvis måltidet består av tre kurs, kjøpe 27 flasker for hver av de tre kursene. Eliminere dessert hvis du tjener en champagne toast med kake og beregne musserende vin med formelen i trinn 3. For et bryllup serverer 100 personer med en salat og hovedrett, kjøpe ingen cocktail time, og en champagne toast med kake til dessert totalt 81 flasker vin og 23 flasker champagne.


Relaterte artikler